Råvarerne

Råvarerne:
  • biodynamiske (økologisk indkøbes når der ikke findes biodynamiske varer) råvarer til vegetarisk madlavning
  • økologisk grøntsager købes hos en lokal agerbruger, Jakob Svendsen
  • Helsekost butikker; ost, smørepålæg, etc
  • Helios, firma, hvor vi bestiller i coli: gryn, korn, saft, nødder…
  • Aurion; primært mel og brød

Vi ønsker primært råvarerne biodynamiske, da disse varer er sikret ingen tilsætning og sprøjtegifte.

Yderligere arbejder de biodynamiske jordbrugere ud fra Rudolf Steiners tanker vedrørende jordbrug.